Buku Pemetaan Pangan Lokal

Penulis: I Wayan Mundita

Pemetaan Pangan Lokal di Pulau Sabu-Raijua, Rote-Ndao, Lembata, dan Daratan Timor Barat (Kabupaten Kupang dan TTS).  Penelitian ini diterbitkan oleh Perkumpulan PIKUL dan didukung oleh OXFAM.

Buku dapat dilihat DI SINI

Penelitian yang dilakukan untuk memetakan pangan lokal yang ada di Sabu-Raijau, Rote-Ndao, Lembata, dan Daratan Timor Barat (Kabupaten Kupang dan TTS). Salah satu temuan dalam penelitian ini adalah pentingnya keragaman pangan pokok untuk mengatasi permasalahan rawan pangan. Di dalam laporan ini, Bapak Wayan Mudita juga menegaskan pentingnya pengembangan ketahanan pangan berbasis masyarakat untuk mendorong pembudidayaan jenis-jenis tanaman pangan pokok  selain ladang dan jagung. ***

Lainnya: